Rassegna stampa · ZAFYR
Dicono di noi.
Articoli e pubblicazioni che raccontano ZAFYR, il gin allo zafferano nato dalla nostra terra mantovana.
La stampa parla di ZAFYR
La nostra storia, raccontata da Il Golosario.
ilGolosario
IL GIORNALE DEL GUSTO
Se lo zafferano ispira gin e cocktail
Dalla raccolta manuale degli stimmi all’infusione: a Belforte di Gazzuolo nascono due etichette che uniscono spezie, agrumi e tradizione agricola.
Il Golosario racconta il progetto ZAFYR e le due interpretazioni del gin allo zafferano: Zafferano e Agrumi, fresco e delicato, e Zafferano e Pepe, intenso e speziato. L’articolo approfondisce il legame con lo zafferano coltivato nel Mantovano e il lavoro con l’Azienda Agricola Davide Bonatti.
La scheda riassume l’articolo originale; per leggere il testo completo visita il sito de Il Golosario.